-- PRODUK UNGGULAN -- SATE JAMUR --

Sate Jamur Tiram ini adalah produk unggulan mahasiswa KKN UNIB Periode 76 kelompok 76 dengan kelompok binaan kelurahan Sumur Dewa. Sate Jamur Kami memilih Sate Jamur menjadi produk unggulan kelompok KKN kami karena potensi desa di kelurahan Sumur Dewa dari segi sumber daya alamnya yaitu karena ada rumah budidaya Jamur Tiram di Kelurahan Sumur Dewa. 

Meskipun begitu ternyata pengolahan jamur tiram tidak dilakukan dengan serius dalam arti masih dimasak secara biasa. seperti di goreng atau di sayur. Padahal Jamur Tiram dapat diolah menjadi berbagai macam makanan lezat dan memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi. Melihat kondisi dan menimbang hasil observasi tersebut, akhirnya kami memutuskan menjadikan pembuatan Sate Jamur Tiram menjadi produk unggulan kami. Sate Jamur yang terdengar unik sehingga langsung membuat orang langsung tertarik. 
Selain itu Sate Jamur Tiram ini memiliki cita rasa yang lezat, bahkan memiliki kemiripan dengan tekstur daging. Sehingga cocok untuk menjadi alternatif bagi orang yang ingin merasakan sensasi makan daging tapi tidak dapat memakannya. Kami berharap kelak produk Sate Jamur Tiram ini dapat bermanfaat bagi masyarakat Kelurahan Sumur Dewa terutama dari segi ekonomi. 

PEMESANAN UNTUK ACARA PERNIKAHAN, AQIQAH, 

ATAU YANG LAINNYA DAPAT MENGHUBUNGI : 

DITA : 085664956294

-- | Resep Sate Jamur Tiram lezat | --

Adapun bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan sate jamur antara lain ;

Bahan :

• 350 gram jamur tiram, dicuci bersih lalu dipotong-potong
•  makan kecap manis secukupnya
• 8 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• margarin atau minyak goreng secukupnya
• tusuk sate secukupnya.
• 3 buah cabai merah besar, d
• 1 1/4 sendok teh garam
• 250 ml air matang

Saus Olesan :

• 3 sendok kecap manis
• 2 buah jeruk limau
• 10 cabai rawit, dipotong kecil-kecil.
• 5 butir bawang merah, diris-iris kecil.

Cara Membuat :

• Haluskan bawang dan garam lalu tumis di wajan dengan minyak secukupnya.

• Tambahkan kecap sambil diaduk. Masukkan Jamur yang telah dipotong-potong, dan Masak sebentar lalu tiriskan.

• Tusuk-tusuk jamur di lidi tusukan sate yang telah di rendam air dan Sisihkan.

• Buat saus olesan dengan mencampurkan kecap, peresan jeruk limau, cabai rawit dan bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
• Bakar Jamur sampai setengah matang. Lumuri dengan saus olesan. Bakar sampai matang.

 SEKARANG SATE JAMUR YANG TELAH DIBUAT 

DAPAT KITA NIKMATI

Manfaat dan Kandungan Gizi pada Jamur Tiram

Mengonsumsi jamur tiram ternyata bukan hanya untuk memuaskan lidah dan mengenyangkan perut karena ternyata banyak manfaat yang berguna dari jamur bagi kesehatan tubuh.

Di dalam jamur terkandung senyawa imunomodulator yakni beta-glucan yang sangat berkhasiat untuk kesehatan manusia. Penelitian mengenai manfaat jamur ini dilakukan oleh Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT).

Informasi lengkapnya di: http://www.deherba.com/berbagai-manfaat-dari-jamur.html

Berikut ini beberapa manfaat jamur tiram yang saya rangkum sebagai informasi untuk anda;